La Calanque Blanche
La Calanque Blanche
Au-dessus de l'eau, face aux calanques
Niché au-dessus des eaux turquoise des calanques de Marseille, La Calanque Blanche vous accueille dans un cadre exceptionnel. Avec ses deux magnifiques terrasses offrant une vue panoramique sur la Méditerranée, ce restaurant est le lieu idéal pour déguster des produits frais de la mer et de la terre, préparés avec passion par notre chef.
Horaires
Galerie
L'esprit du lieu
La Carte
Carte de La Calanque Blanche
NOS SUGGESTIONS DU MIDI
HORS WEEK - END & JOURS FERIÉS
Salade de tomates burrata
Salade Caesar au poulet croustillant
Croque -monsieur maison , frites, salade
Supplément 2€ pour le Croque -madame
À PARTAGER
Fritto misto, sauce aïoli
Panisses sauce rouille , crème d’anchoïade
Crevettes fraîches Vannamei , sauce cocktail
LES ENTREES
Carpaccio de betteraves, feta , cerises, amandes
Raviole d’artichaut à la carbonara
Soupe de poisson à l’araignée de mer , rouille, croûtons
Crudo de Saint Jacques, vinaigrette à la mangue passion
LES COUPS DE CŒUR DE LA CALANQUE
Rigatoni à la truffe d’été
Tentacule de poulpe grillé, polenta aux agrumes, tomates confites
LA MER
Rigatoni pesto persil, calamars sautés
Emincé de loup mariné aux agrumes , sauce soja, frites fraîches , salade
Filet de daurade , émulsion marine , purée de pommes de terre , courgette à la fleur de sel
LA TERRE
Brioche façon burger , à l’effiloché de bœuf 1& 2 cuit 6 heures à basse température, frites fraîches
Magret de canard au romarin 1 , gratin dauphinois , praliné amandes, jus à la poire
Entrecôte Simmental 2 300g , frites fraîches , salade, sauce tartare
Accompagnements
Pour les gourmands, laissez-vous tenter par les accompagnements suivants :
purée de pommes de terre
polenta aux agrumes
courgette à la fleur de sel
frites fraîches
salade
FROMAGE
Fromage de chèvre Picodon , salade, noix, chutney cerises
DESSERTS
Crème brulée à la fleur d’oranger
Crema di caffè glacée , crème sucrée , brisures de cannelé
Tarte au chocolat , crème ux caramel , glace à la vanille
Pavlova à la poire, sauce chocolat
Café ou thé gourmand Nounours guimauve, crema di caffè , tartelette au chocolat, crème brûlée à la fleur d’oranger
GLACES
Fabrication 100% maison par Les Glaciers Marseillais Maîtres Artisans Glaciers 125 ml
Vanille
Fraise
Noisette
Navette
Chocolat
Noix de coco
Citron basilic
Ananas menthe
MENU ENFANT
*Uniquement pour les enfants de moins de 12 ans
Sirop
Nuggets & Frites ou purée maison
Fish & Frites ou purée maison
Glace à l'eau
Menu complet
Inclut une boisson, un plat au choix et un dessert