La Calanque Blanche
Là-Haut
Romantisme et vue mer au sommet
Nous vous recevons « Là Haut », dans un cadre exceptionnel, autour de notre piscine, vue plongeante sur la mer, avec pour seul bruit, celui des cigales. C'est l'endroit idéal si vous voulez partager un repas de qualité, au calme, avec vos amis, votre famille ou votre moitié. « Là Haut » est une expérience culinaire de trois mois proposée par le restaurant La Calanque Blanche.
Horaires
Jusqu’au 31 août 2026
Galerie
L'esprit du lieu
La Carte
Carte de Là-Haut
Menu
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert au choix — 69€
Entrées
Sashimi de thon rouge, pastèque, vinaigrette à la tequila
Shot de tequila reposado Patrón
Ajo blanco, fenouil croquant, huile d'estragon
Tataki de bœuf, glaçage relevé, œufs de truite
Plats
Noix de veau, pressé de pommes de terre à la niçoise
Salsa roja au mezcal
Filet de loup, légumes d'été au zaatar
Sauce pilpil piment et citron
Aubergine confite, miel et harissa, feta
Fromage & Desserts
Fromage de brebis artisanal nature et aux herbes
Condiment estival
Tarta di queso, fraises au vieux balsamique
Ganache chocolat 70%, abricots rôtis, huile d'olive fleur de sel
Salade de fruits au champagne, Fontainebleau